Sonntag, 26.04.2026

Nachdem ich in den letzten zwei Tagen schon sehr viel vorgearbeitet hatte, konnte ich heute Nacht endlich meine Ruhe genießen und mich ganz konzentriert dem Streaming.TV widmen.

“Streaming.TV”

• Streaming.TV bezeichnet die Übertragung von linearem Live-Fernsehen über das Internet, also klassisches TV-Programm, das nicht mehr über Kabel, Satellit oder Antenne läuft, sondern direkt über eine Breitbandverbindung gestreamt wird.
• Im Gegensatz zu Video-on-Demand, bei dem man Inhalte jederzeit abrufen kann, geht es hier um das Echtzeit-Fernsehen mit allen Sendern, Werbeunterbrechungen und dem gewohnten Programmablauf – nur flexibler und oft mit Zusatzfunktionen wie Aufzeichnung oder Pausieren.
• Diese Technik macht das Fernsehen unabhängig von herkömmlichen Anschlüssen und ermöglicht es, auf Smart-TVs, Smartphones, Tablets oder Computern zu schauen, solange eine stabile Internetverbindung vorhanden ist.
• Sehr oft und sehr gerne nutze ich dafür Waipu.TV.

“ Waipu.TV”

• Waipu.TV ist ein beliebter deutscher IPTV-Dienst der Exaring AG aus München, der klassisches Fernsehen über das Internet anbietet.

• Je nach Paket (von kostenlosen Free mit rund 50 öffentlich-rechtlichen Sendern bis hin zu Perfect Plus mit über 200 Kanälen in HD-Qualität) gibt es eine breite Senderauswahl inklusive regionaler Programme, internationaler Kanäle und Zusatzoptionen wie Cloud-Aufnahmen, Pause- und Neustart-Funktion oder paralleles Schauen auf mehreren Geräten.
• Der Dienst punktet durch hohe Bildqualität, flexible Pakete und Kooperationen, die das Angebot erweitern – etwa mit zusätzlichen Streaming-Inhalten.
• Man braucht keinen Kabel- oder Satellitenanschluss, sondern nur eine Internetleitung ab etwa 10 Mbit/s für SD und mehr für HD.
• Heute ging es in meiner Streaming-Session um die Aufzeichnung von Kitchen Impossible mit Tim Mälzer und Alexander Herrmann.

“Kitchen Impossible”

• Kitchen Impossible ist eine beliebte Koch-Challenge-Sendung auf VOX, moderiert und gestaltet von Tim Mälzer, in der Profi- und Hobbyköche oder prominente Köche gegeneinander antreten.

• Die Kandidaten müssen in fremden Küchen oder unter ungewöhnlichen Bedingungen Gerichte nachkochen, ohne das Originalrezept zu kennen – oft mit Zutaten oder Techniken, die sie vor große Herausforderungen stellen.
• Die Sendung läuft seit vielen Staffeln, testet Kreativität, Technik und Nervenstärke und wird von einer Jury bewertet.

“Tim Mälzer vers. Andreas Herrmann”

• In der heutigen Folge vom 26.04.2026 handelte es sich um das vierte Duell zwischen Tim Mälzer und dem fränkischen Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann.

• Es ist ein echtes Kult-Duell, bei dem Herrmann bisher noch nie gegen den „Küchenbullen“ Mälzer gewinnen konnte.
• Die Folge startete mit Heimspielen:

“Coburg”

• Andreas Herrmann musste sich in Coburg (genauer im Restaurant Froschgrundsee in Rödental bei Coburg) mit traditioneller fränkischer Küche und einem besonderen Handwerk auseinandersetzen, während Mälzer in Hamburg gefordert war.

• Später ging es weiter mit internationalen Challenges, unter anderem auf Sardinien.
• Die Sendung lief um 20:15 Uhr auf VOX und war parallel auf RTL+ Streambar.
• Doch irgendwann war die Nacht vorbei, es wurde hell draußen, und der erste Hahn stand auf dem Misthaufen und fing an zu krähen.

“Es ist 8 Uhr”

• Wie jeden Morgen um 8 Uhr begrüßte ich zuerst einmal meine langjährige Freundin Petra und ihre Enkelin.
• Danach begrüßte ich meine Facebook-Freundinnen und -Freunde mit einem lustigen Video.

• Im Anschluss kam das lästige Thema E-Mails abrufen.
• Nur eine E-Mail war zu beantworten gewesen, und der Rest war wie immer Spam.

“Spam-Mails”

• Spam-Mails sind unerwünschte, meist massenhaft und automatisch versandte elektronische Nachrichten, die oft Werbung, Betrugsversuche oder Schadsoftware enthalten.

• Der Begriff stammt aus einem Monty-Python-Sketch der 1970er Jahre, in dem das Dosenfleisch „Spam“ ständig wiederholt wird und alles andere übertönt – eine treffende Metapher für den Posteingang-Flut.
• Spam verstopft Postfächer, kann Phishing-Links oder Viren enthalten und wird von Filtern bekämpft, doch viele landen trotzdem im Ordner.
• Nur wenige sind harmlos, die meisten dienen kommerziellen oder kriminellen Zwecken.

“Es ist 9 Uhr”

• Pünktlich um kurz vor 9 Uhr gab es dann das Frühstück.

• Wie jeden Tag gab es eine Tasse mit heißem schwarzen Kaffee.
• Zwei halbe warme, frische aromatische Brötchen, die ich mit Kerrygold-Butter bestrichen habe.
• Das linke halbe Brötchen habe ich mit zwei aromatischen, gut gekühlten Scheiben Lachsschinken belegt.

• Das rechte mit zwei gut gekühlten Scheiben Cheddar-Käse.
• Und wie jeden Sonntag gab es die Auswahl zwischen Rührei und Ei, wobei ich mich dieses Mal wieder für ein Ei entschieden habe.
• Wie immer wurde das Ei mit Salz, Pfeffer und Maggi gewürzt.

”Im Anschluss beschrifte ich die Fotos vernünftig und lud sie auf den Server hoch”

• Danach unterhielt ich mich mit Petra und ihrer Enkelin über WhatsApp.
• Zwischendurch recherchierte ich wieder für neue Beiträge und Videos.
• Da ich mir in den letzten Nächten Gedanken dazu gemacht hatte, was ich mit der kommenden Zeit in Düsseldorf anfangen könnte, sobald ich wieder gesund bin, bin ich hingegangen und habe eine neue Domain registriert, die ich definitiv nur für eine neue Band-Gründung benutzen werde.

“Emilia”

• Um die Mittagszeit habe ich dann mit meiner Freundin Emilia geredet – das ganze natürlich auch über WhatsApp.
• Die Mutter von meiner Freundin und vielleicht sogar künftige Partnerin (die Zeit wird es zeigen) hat große Probleme mit ihrer eigenen Mutter, die sich mit einem Virus angesteckt hat.
• Laut ersten Informationen war es Gott sei Dank kein Corona.

“Corona”

• Corona, also COVID-19 (Coronavirus Disease 2019), ist eine Infektionskrankheit, die durch das Virus SARS-CoV-2 verursacht wird.
• Das Virus trat Ende 2019 erstmals in China auf und löste eine weltweite Pandemie aus, die 2023 endete.
• Symptome reichen von Erkältungszeichen bis zu schweren Atemwegsproblemen, besonders bei Älteren oder Vorerkrankten.
• Seitdem ist die Krankheit endemisch, Impfungen und Medikamente haben schwere Verläufe stark reduziert.
• Doch auch irgendwann ist natürlich das Mittagessen wieder dran und steht auf dem Tisch.

“Es ist 12 Uhr”

• Es gab eine Suppenterrine mit einer wirklich sehr heißen aromatischen Frühlingssuppe.

• Die Terrine war so heiß, dass ich mir meine Pfoten verbrannt habe.

• Als Hauptmahlzeit gab es eine gut gegarte Scheibe Rindfleisch mit einer fantastischen Bratensoße und als Beilage Blumenkohl und einfache Salzkartoffeln.
• Ich habe die Salzkartoffeln noch mit etwas Pfeffer und Gewürz-Ketchup mit Curry-Geschmack verfeinert.

• Da die Portion wie immer zu groß gewesen ist, habe ich nur ein halbes Stück Rindfleisch mit der leckeren Soße gegessen.

• Als Dessert gab es einen gut gekühlten Becher mit Sahnepudding und Schokoladengeschmack.
• Auch hier bin ich hingegangen und habe die Fotos vernünftig beschriftet und auf den Server hochgeladen.

“Der Webserver”

• Ein Webserver ist ein System (Hardware oder Software), das Webinhalte wie Seiten, Bilder oder Dateien speichert und sie auf Anfrage über das Internet an Browser oder andere Clients ausliefert.

• Er arbeitet meist mit dem HTTP-Protokoll und macht Websites erreichbar.
• In meinem Fall per HTTPS der Sicherheit wegen.
• Ich betreibe einen eigenen Webserver auf der Basis von Linux Ubuntu.

“Linux Ubuntu”

• Ubuntu ist eine der beliebtesten und benutzerfreundlichsten Linux-Distributionen, die auf Debian basiert.

• Der Name bedeutet aus den afrikanischen Sprachen Zulu und Xhosa etwa „Menschlichkeit“ oder „Gemeinsinn“.
• Sie wird von Canonical gesponsert, ist kostenlos, stabil, sicher und eignet sich hervorragend für Server, Desktops und Entwickler.
• Regelmäßige Updates und eine große Community machen sie besonders attraktiv.
• Danach habe ich etwas geschlafen, und gegen 15 Uhr gab es dann eine kleine Kaffeepause.

“Es ist 15 Uhr”

• Es gab eine Tasse mit heißem schwarzen Kaffee und einem frischen und aromatischen Stück Kuchen.

• Das Stück Kuchen war Streuselkuchen mit Aprikosengeschmack.

“Streuselkuchen mit Aprikosen”

• Streuselkuchen mit Aprikosen ist ein klassischer deutscher Blech- oder Formkuchen mit einem butterigen Teigboden, saftigen Aprikosen (frisch oder aus der Dose) und einer knusprigen Streuseldecke aus Mehl, Butter und Zucker.
• Er ist saftig-fruchtig, oft mit Mandeln oder Zitronenabrieb verfeinert und ein beliebtes Gebäck für Kaffee und Kuchen am Nachmittag.
• Für mich als Allergiker ohne Mandeln.
• Danach fand dann die Pflege statt, und hier gab es eine kleine Änderung:

“Die Pflege”

• Seit April 2023 wurde ich hausintern nur von Pflegern betreut, doch heute wurde ich auch von einer Pflegerin gepflegt, da sich etwas geändert hat.
• Anschließend habe ich mich mit Petra und der Enkelin über WhatsApp unterhalten.
• Ich habe mit Emilia gesprochen und ein Problem zu besprechen gehabt.

“Emilia”

• Meine Freundin Emilia ist in der Modebranche tätig und wohnt in München.
• Je nachdem, wie sich unsere Beziehung in den nächsten Monaten festigt, könnte ich mir vorstellen, dass sie zu mir nach Düsseldorf zieht oder ich zu ihr nach München – wobei wir eher zu München tendieren, denn Mutter und Oma sind schon seit Jahrzehnten dort ansässig.

”Bei uns in Deutschland gibt es einen tollen Spruch dazu”

• Einen alten Baum verpflanzt man nicht.

”Dieser Spruch bedeutet, dass es im höheren Alter schwer fällt, sich aus seiner gewohnten Umgebung zu lösen und neu anzupassen – ähnlich wie ein alter Baum, der mit tiefen Wurzeln fest verankert ist und ein Umpflanzen oft nicht gut übersteht”

• Er wird verwendet, um zu betonen, dass ältere Menschen besser in ihrer vertrauten Heimat bleiben sollten.
• Doch auch irgendwann ist der Nachmittag vorbei und das Abendessen steht auf dem Tisch.

“Es ist 18 Uhr”

• Es gab eine gut gekühlte Dose mit Buttermilch und Erdbeergeschmack.

• Als Beilage eine gut gekühlte Banane.

• Als Abendessen selber gab es zwei gut gekühlte frische Scheiben Eiweißbrot.

“Eiweißbrot”

• Eiweißbrot ist ein spezielles Brot mit deutlich höheren Eiweiß- und geringem Kohlenhydratanteil als normales Brot.
• Es wird oft mit pflanzlichem Eiweiß aus Weizen, Soja oder Lupine hergestellt, ergänzt durch Ölsaaten wie Leinsamen, Sonnenblumenkerne oder Sesam.
• Dadurch hat es rund 20–30 % Eiweiß, weniger Kohlenhydrate (teilweise nur 4–10 %) und mehr Fett, was es für Low-Carb- oder proteinreiche Ernährung attraktiv macht – allerdings oft auch kalorienreicher.
• Die beiden Scheiben Eiweißbrot habe ich mit Kerrygold-Butter bestrichen.
• Die linke Scheibe habe ich mit einer gut gekühlten Scheibe Wurst belegt.
• Die Rechte mit einer gut gekühlten Erdbeerkonfitüre bestrichen und mit einer gut gekühlten Scheibe holländischen Gouda belegt.
• Auch hier habe ich die gemachten Fotos vernünftig beschriftet und auf den Server hochgeladen.
• Die Fotos, die ich erstelle, werden in HD gemacht.

“Die Fotos”

• Der Unterschied zwischen normalen und HD-Fotos liegt vor allem in der Auflösung:
• Normale (Standard- oder Low-Res-)Fotos haben eine geringere Pixeldichte und wirken auf großen Bildschirmen oder beim Vergrößern schnell unscharf oder pixelig.
• HD-Fotos (High Definition) bieten deutlich mehr Pixel, schärfere Details, lebendigere Farben und eine höhere Qualität – ideal für Druck, große Ansichten oder professionelle Nutzung.

“Es ist 19 Uhr”

• Danach habe ich mich noch mal kurz mit Petra und der Enkelin unterhalten und eine angenehme Nachtruhe gewünscht.
• Des Weiteren habe ich mich noch mit Emilia über WhatsApp unterhalten.

“WhatsApp”

• WhatsApp ist ein weltweit genutzter Messenger-Dienst von Meta, der Textnachrichten, Sprach- und Videoanrufe, Bilder, Videos und Gruppenchats über das Internet ermöglicht.
• Er ist kostenlos, Ende-zu-Ende-verschlüsselt und wird auf Smartphones, Tablets und Computern genutzt.

• Im Laufe der Jahre kamen Funktionen wie Status-Updates, Kanäle oder Multi-Account-Support hinzu.
• Und wie jeden Tag in den letzten Wochen kommt hier ein Hinweis für alle Leserinnen und Leser.

“Der Hinweis”

• Wenn einer der Leserinnen oder Leser noch Mutter oder Vater oder beide Elternteile hat, kann ich wirklich nur empfehlen, weit im Vorfeld schon ein vernünftiges Alten- und Pflegeheim in unmittelbarer Nähe zu suchen.
• Denn irgendwann wird der Zeitpunkt kommen, wo Mutter oder Vater oder die Eltern nicht mehr so können, wie sie es gerne hätten – sei es beim Einkaufen oder in der eigenen Wohnung.

”Aber der für mich wichtigste Aspekt ist natürlich immer die eigene Pflege”

• Unterhaltet euch bitte mit den Bewohnerinnen und Bewohnern, damit ihr euch ein objektives Bild vom künftigen Wohnsitz der Mutter oder des Vaters oder der Eltern machen könnt.
• Ein gut geführtes Alten- und Pflegeheim wird euch dahingehend unterstützen und steht euch mit Rat und Tat und allen Daten und Fakten zur Verfügung.

“Der kommende Montag”

• Was der morgige Montag bringt, weiß ich natürlich noch nicht.
• Ich freue mich natürlich jetzt schon wieder auf tolle Gespräche mit meiner Freundin Emilia!