Donnerstag, 26.02.2026

Ein kleines Update voller Herz und Genuss!

“Ein beschädigtes Paket mit unversehrtem Inhalt”

• Am Donnerstag, 26.02.2026, erreichte mich am Nachmittag – wie bereits im Online-Tagebuch angekündigt – eine ganz besondere Lieferung meiner langjährigen Freundin Petra.
• Der Karton kam äußerlich sichtbar beschädigt bei mir an, doch Gott sei Dank ist kein einziges Glas zu Bruch gegangen.

• Bei all den Köstlichkeiten wäre das wirklich ein Jammer gewesen.

”Schon beim Öffnen spürte ich, wie viel Liebe und Gedanke in diesem schweren Paket steckten”

• Zwischen all den sorgfältig verpackten Dingen lag zudem eine kleine Überraschung:

• Petras Enkelin hatte mir einen selbstgebastelten Marienkäfer mit hineingelegt, versteckt zwischen der Umverpackung und den Geschirrtüchern, damit ihm auch ja nichts passiert.
• Solche Gesten gehen direkt ins Herz.

“Apfel Griebenschmalz – Tradition im Glas”

• Ganz obenauf fand ich zwei kleine Becher Apfel Griebenschmalz.
• Apfel Griebenschmalz ist eine traditionelle deutsche Brotaufstrich-Spezialität, die auf Schweineschmalz basiert.
• Das ausgelassene Fett vom Schwein wird mit knusprigen Grieben – das sind kleine, gebratene Speckstückchen – vermischt.
• Hinzu kommen gewürfelte Äpfel, oft Zwiebeln, Salz und Pfeffer.
• Die Äpfel verleihen dem herzhaften Schmalz eine leicht süßliche, fruchtige Note, wodurch ein wunderbar ausgewogenes Aroma entsteht.
• Besonders verbreitet ist diese Spezialität in ländlichen Regionen Deutschlands, vor allem in Bayern, Sachsen und Thüringen.
• Traditionell wird sie auf frischem Bauernbrot serviert und war früher ein wichtiger Energielieferant in der bäuerlichen Küche.

“Süße Grüße – Lebkuchen, Schogetten und Wiener Sandringe”

• Ein Paket mit Lambertz Schokoladen-Lebkuchen brachte sofort weihnachtliche Erinnerungen zurück.

• Dazu gleich mehrere Packungen Erdbeer-Schogetten und gleich zwei Pakete Wiener Sandringe.

”Wiener Sandringe sind ein klassisches Feingebäck aus Mürbeteig”

• Der Begriff „Sand“ beschreibt dabei die besonders feine, mürbe Konsistenz des Teiges, der beim Backen eine leicht krümelige, sandige Struktur entwickelt. Typischerweise bestehen Wiener Sandringe aus Butter, Zucker, Mehl und Eiern, werden ringförmig gespritzt und goldgelb gebacken.
• Oft sind sie zur Hälfte in Schokolade getaucht oder mit Zucker bestreut.
• Ursprünglich stammen sie aus der österreichischen und süddeutschen Backtradition und gelten als typisches Kaffeegebäck.

“Herzhaftes im Glas – Von Senfgurken bis Patros”

• Beim weiteren Auspacken kam ich aus dem Staunen nicht heraus.
• Ein Glas Rote Beete in Scheiben, Senf Gurken, Silberzwiebeln, eingelegter Knoblauch, Meerrettich-Gemüse, Freeway Maiskölbchen und gleich mehrere Sorten Gewürzgurken von Hengstenberg – darunter auch die knackigen Burger-Gurken, die perfekt auf Hamburger passen würden.

”Senfgurken sind eine traditionelle deutsche Einlege Spezialität”

• Hierbei handelt es sich um größere, geschälte Gurken, die in Stücke geschnitten und in einem Sud aus Essig, Zucker, Senfkörnern, Zwiebeln und Gewürzen eingelegt werden.
• Charakteristisch ist ihr süß-säuerlicher Geschmack mit einer deutlichen Senfnote.
• Sie sind besonders in Nord- und Ostdeutschland beliebt und werden häufig zu deftigen Speisen oder auf Brot serviert.

”Ein kleines Glas Patros in Öl mit Kräutern ließ mich ebenfalls schmunzeln”

• Patros ist eine bekannte Marke für Feta-Käse.
• Feta ist ein traditioneller griechischer Käse aus Schafs- oder Schaf- und Ziegenmilch mit geschützter Ursprungsbezeichnung innerhalb der EU.
• In Öl eingelegt und mit Kräutern wie Oregano, Thymian oder Rosmarin verfeinert, bleibt der Käse besonders aromatisch und saftig.
• Diese Variante eignet sich hervorragend für Salate oder einfach mit frischem Brot.

“Erinnerungen an den McRib in Heinsberg”

Als ich die Burger-Gurken sah, musste ich sofort an meine Zeit in Heinsberg denken, als ich nach dem Einkauf bei Lidl regelmäßig bei McDonald’s einkehrte.

”Besonders der McRib hatte es mir angetan”

• Der McRib ist ein Sandwich aus gepresstem Schweinefleisch in Rippchenform, das mit einer rauchig-süßen Barbecue-Sauce bestrichen wird.
• Hinzu kommen Zwiebeln und Gewürzgurken, serviert in einem länglichen Brötchen.
• Er wurde erstmals 1981 in den USA eingeführt und ist bis heute ein saisonales Kultprodukt.
• Viele lieben ihn gerade wegen seiner intensiven Würze und der saftigen Konsistenz.

”Auch wenn manche über McDonald’s lästern, kann ich das nicht nachvollziehen”

• Trotz Fließbandarbeit wird auf standardisierte Qualität geachtet.
• Tomaten, Salate und Gurken stammen in Deutschland überwiegend von heimischen Produzenten, und die Lieferketten sind streng kontrolliert.

“Bettlägerigkeit – Leben mit Einschränkungen”

• Leider musste ich nach dem Mittagessen das Personal noch einmal rufen, damit man mir beim weiteren Auspacken hilft.
• Seit meinen beiden schweren Herzinfarkten Ende Februar 2020 und der anschließenden Niereninsuffizienz bin ich bettlägerig.

”Bettlägerigkeit bedeutet, dass eine Person dauerhaft oder überwiegend ans Bett gebunden ist und den Alltag nicht mehr selbstständig bewältigen kann”

• Medizinisch spricht man davon, wenn die Mobilität so stark eingeschränkt ist, dass eigenständiges Aufstehen, Gehen oder längeres Sitzen nicht möglich ist.
• Ursachen können Herz-Kreislauf-Erkrankungen, neurologische Schäden oder schwere chronische Erkrankungen sein.
• Für Betroffene bedeutet das nicht nur körperliche, sondern auch psychische Herausforderungen.

“Freundschaft, Stolz und Zukunftspläne”

• Petra und ich sind seit vielen Jahren eng befreundet.
• Solche Freundschaften findet man heute kaum noch.
• Ich bin stolz, sie meine langjährige Freundin nennen zu dürfen.

”Wenn ich mich vollständig von meinen Herzinfarkten und der Niereninsuffizienz erholt habe, eine eigene Wohnung und wieder einen eigenen PKW besitze, werde ich sie und ihre Enkelin in Thüringen besuchen”

• Besonders freue ich mich darauf, ihre Enkelin endlich persönlich kennenzulernen.
• Ihre liebevollen Kommentare zu meinen Essensfotos bringen mich jedes Mal zum Lächeln.

“Mein Herz schlägt für Cambrils”

• Und doch schweifen meine Gedanken weiter nach Spanien.
• Mein geliebtes Cambrils liegt etwa 100 Kilometer südwestlich von Barcelona in Richtung Valencia.

”Die Stadt besitzt ein mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen Sommern, einen langen Sandstrand und einen lebendigen Fischerhafen”

• Wie oft bin ich damals früh morgens zwischen 4 und 6 Uhr aufgewacht, habe die kleinen Fischerboote einlaufen sehen und bin sofort hinunter zum Hafen gegangen.
• Dort traf ich Juan mit seinem Boot und sicherte mir fangfrische Meeresfrüchte zu Preisen, die einfach unschlagbar waren.

”Ich sage es immer wieder voller Überzeugung”

• Ich bin in Deutschland geboren, aber mein Herz war und ist in Spanien – in Cambrils – zu Hause.